Populaire gerechten

• € 14,50 MAXIMO (pizza bianca)
  Mozzarella, bresaola (delicate plakjes runderrookvlees), zwarte truffel, rucola, Parmezaanse kaas
• € 12,75 Inferno (piccante)
  Tomaat, mozzarella, pikante salami, kappertjes, ham, pikante olie
• € 11,50 Lasagna classica
  Ovenschotel gemaakt met pastabladen, gehakt, Parmezaanse kaas en bechamel saus

Antipasti freddi

Koude voorgerechten

• € 10,75 Insalata Caprese con mozzarella di bufala
  Frisse salade van buffelmozzarella, verse tomaten en basilicum, olijfolie, peper en zout uit de molen. Vegetarisch
• € 11,75 Carpaccio di manzo
  Dun gesneden ossenhaas met Parmezaanse kaas, rucola, pijnboompitten en olie van basilicum
• € 11,75 Vitello tonnato
  Dun gesneden kalfshaas met huisgemaakte tonijnsaus en kappertjes
• € 12,75 Piatto di salumi e formaggi
  Verschillende soorten luxe Italiaanse vleeswaren en kazen

Antipasti caldi

Warme voorgerechten

• € 10,75 Parmigiana di melanzane
  Gegratineerde laagjes aubergine, mozzarella en Parmezaanse kaas. Vegetarisch
• € 12,00 Calamari fritti
  Gefrituurde inktvisringetjes
• € 12,75 Capesante grigliate con funghi saltati
  Gegrilde coquilles met gebakken paddenstoelen
• € 12,75 Gamberetti dello chef
  Grote gepelde garnalen geflambeerd in olijfolie, rode peper en knoflook

Specialita

Specialiteit van het huis

• € 25,00 Antipasto misto della casa
  Royale selectie van verschillende koude en warme voorgerechten. Voor twee of vier personen

Pasta fresca e risotti

Huisgemaakte pasta en risotto, als primi of secondi

• € 11,75 Risotto del giorno
  Risotto van de dag
• € 11,50 Lasagna classica
  Ovenschotel gemaakt met pastabladen, gehakt, Parmezaanse kaas en bechamel saus
• € 11,50 Gnocchi di patate alla Sorrentina
  Aardappel gnocchi bereid met verse tomatensaus, verse cherry tomaten, peterselie, knoflook en mozzarella. Vegetarisch
• € 11,75 Triangoli ai funghi porcini e tartufo
  Verse driehoek ravioli gevuld met eekhoornjesbrood geparfumeerd met truffelsaus. Vegetarisch
• € 11,75 Rigatoni con salsicca e funghi
  Brede cilinder pasta met een romige saus van verse Italiaanse saucijs en paddestoelen
• € 11,75 Tagliatelle al salmone
  Linten pasta met een romige saus van zalm
• € 12,50 Linguine alle delizie di mare
  Linguine pasta met zeevruchten saus

Secondi di pesce

Visgerechten

• € 21,50 Tonno alla piastra con cipolla in agrodolce
  Rosé gegrilde tonijn, met sjalotjes gemarineerd in balsamico crema
• € 22,50 Branzino all'Acqua Pazza
  Zeebaars filet, zacht gegaard in de oven met verse cherrytomaat, witte wijn en verse Italiaanse kruiden
• € 22,75 Spiedo di gamberoni marinati piccanti
  Spies van gepelde gamba's, gemarineerd in knoflook, pittige rode peper, verse Italiaanse kruiden en citroen
• € 23,50 Piatto misto di pesce
  Royaal gegrilde visplateau van dagverse vis

Secondi di carne

Vleesgerechten

• € 19,75 Tagliata rucola e parmigiano
  Getrancheerd mals rundvlees van de lavagrill met een topping van rucola en Parmezaanse kaas
• € 21,50 Costata di vitello burro e salvia
  T-bone kalfssteak gebakken in salieboter
• € 22,50 Ossobuco Gremolato
  Langzaam gebraden malse kalfsschenkel met citroen, rozemarijn, knoflook en tomatensaus
• € 22,75 Involtini dello Chef
  Rolletjes van kalfsoester met een vulling van Parmaham, Parmezaanse kaas en witte wijnsaus
• € 23,50 Filetto alla griglia con salsa ascelta
  Gegrilde ossenhaas met saus naar keuze : Eekhoornjesbrood /gorgonzola of groene peper saus

Contorni

Bijgerechten

• € 4,00 Pane
  Huisgemaakt brood met olijven en kruidenboter
• € 4,50 Insalata mista
  Kleine gemengde salade
• € 4,50 Patate al forno
  Aardappeltjes uit de oven met rozemarijn en knoflook
• € 5,50 Pasta aglio, olio e peperoncino
  Spaghetti met knoflook en rode peper

Pizze

Pizza's

• € 9,00 Margherita
  Tomaat, mozzarella. Vegetarisch
• € 11,00 Salame
  Tomaat, mozzarella, salami
• € 12,00 Contadina
  Tomaat, mozzarella, champignons, aubergine, courgette. Vegetarisch
• € 12,00 Tonno
  Tomaat, mozzarella, tonijn, uien, olijven, kappertjes
• € 12,00 Napolitana
  Tomaat, mozzarella, ansjovis, olijven, kappertjes
• € 12,00 Frutti di mare
  Tomaat, zeevruchten
• € 12,00 Borromea
  Tomaat, mozzarella, ham, champignons
• € 12,75 Inferno (piccante)
  Tomaat, mozzarella, pikante salami, kappertjes, ham, pikante olie
• € 12,75 Quattro stagioni
  Tomaat, mozzarella, artisjokken, salami, prosciutto, champignons
• € 12,75 Quattro Formaggi
  Gorgonzola, mozzarella, pecorino, taleggio. Vegetarisch
• € 13,00 Calzone
  Tomaat, ham, salami, champignons. Dubbelgevouwen. Geserveerd met een kleine gemengde salade
• € 13,50 SOPHÌA (pizza bianca)
  Mozzarella, zwarte truffel, zongedroogde tomaten, rucola. Vegetarisch
• € 13,50 Crudo
  Tomaat, mozzarella, parmaham, rucola, Parmezaanse kaas
• € 14,50 MAXIMO (pizza bianca)
  Mozzarella, bresaola (delicate plakjes runderrookvlees), zwarte truffel, rucola, Parmezaanse kaas

Dolci

Nagerechten

• € 7,50 Tagliere di formaggi
  Selectie van fijne Italiaanse kazen
• € 6,00 Tartufo
  IJsbonbon met een kern van bittere truffelchocolade
• € 6,00 Gelato al limone con fragole caramellate
  Citroenijs met gecarameliseerde aardbeien
• € 6,00 Macedonia
  Italiaans fruitsalade
• € 5,75 Tiramisú della casa
  Huisgemaakte tiramisú
• € 5,75 Pannacotta
  Traditionele Piemontese roompudding
• € 5,75 Gelato misto
  Verschillende Italiaanse ijssoorten
• € 5,75 Torta del giorno
  Taart van de dag